الدجاج مع البطاطس والخوخ ودبس الرمان

المكونات:

• ٨ أرجل الدجاج كلها (أي مع كل مضرب والفخذ. ٢ كغ في جميع)
• ١٦ البطاطا شارلوت متوسطة، مقشرة (حوالي ٨٠٠ غم  صافي)
• ٣ بصلات كبيرة، مقشرة وإيواء
• حرض والخوخ ١٢٠ غم
• ٣٠ غم  من الزنجبيل المبشور
• صلصة الصويا ١٠٠ مل
• دبس الرمان ٩٠مل
• ١ ملعقة كبيرة شراب القيقب
• ١٢٠ غم  الحلو صلصة المانجو
• ١/٢ ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود كاملة
• الأغصان الزعتر ٢٠ غم، بالإضافة إلى عدد قليل من أوراق اختار لمقبلات