اللحم في صلصة الطماطم

اخلط في وعاء كبير اللحم المفروم والبصل المفروم والثوم والخبز المفتت، البيض والبقدونس المفروم والكمون ورقائق الفلفل الأحمر والملح والفلفل الأسود. اعجن الخلطة جيدا.

قسّم الخلطة على شكل كرات بحجم الجوز.

ضعها في الثلاجة لمدة ٣٠ دقيقة.

يسخن الفرن على ١٨٠ درجة.

خفّف رب البندورة في كوب ونصف من الماء و اضف  لها الزعتر و حرّكها.

ضع كرات اللحم على صينية مدهونة بالزيت.

صب الكرات فوق صلصة الطماطم. و اخبزها في الفرن لمدة ٣٠ دقيقة.

تقدم ساخنة