مخللات مقلية

إضافة بضع بوصات من الزيت إلى المقلاة العميقة وضع على نار متوسطة الحرارة. جلب إلى ٣٧٥ درجة.

في حين أن الزيت يسخن، اجمع الطحين والحليب وعصير المخلل والفلفل الحلو، والملح في طبق ضحل، مثل لوحة فطيرة. يخلط المزيج حتى يتماسك جيدا.

يوضع المخللات في الخليط ويقلب حتى يغطى تماما.

عندما يسخن الزيت، نضع المخللات واحدا تلو الآخر في الزيت.يقلب المخللات على حوالي دقيقة ويستمر الطهي مدة ٣٠ ثانية إلى دقيقة..

لتحضير السوس الحرة:

يجمع كل من السوس الحار ورانش درسنغ. يمكنك أن تضيف السوس الحار حسب المذاق