اللحم في صلصة الطماطم

رب البندورة

يصنع من عصير الطماطم، وكذلك بعد إزالة البذور والجلد. يطهى لعدة مرات حتى يصبح لزجاً

يتم استخدامه في مطبخ البحر الأبيض المتوسط أيضا.

رب البندورة