زيتون

يعرف تاريخيا عن شجرة الزيتون بانها تخدم الانسان من خلال مشتقاتها المتنوعة من ثمار الزيتون نفسها الى الزيت والصابون .

زيتون أسود

يترك الزيتون لينضج ويتم حصده بعد ان يصبح اسود اللون ثم ينقع في محلول مالح للحصول على منتج غضّ.

زيتون أسود

زيتون أخضر

بعد الحصاد , ينقع الزيتون الاخضر في المياه المالحة لعدة اشهر لكي يحفظ ويعطى طعم امثل لها .

زيتون أخضر